Galeonen waren schnelle Kriegsschiffe im 16./17. Jahrhundert, die von Spanien und Portugal für die Entdeckung neuer Seewege eingesetzt wurden und auch als Freibeuterschiffe Verwendung fanden.
Die „San Matteo“ stellt die Nachbildung einer großen Galeone dar, wie sie im 16. Jahrhundert von Genua als schwerbewaffnetes Kriegsschiff zur Demonstration seiner Macht gebaut wurde. Auffallend ist die mittschiffs verlaufende Brücke zwischen Back und Achterdeck. Die Bewaffnung bestand aus 68 Kanonen.
